阿嬷糖水 甜入心扉
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4 g, V+ d, W/ S; i4 l: htvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。公仔箱論壇4 s! I3 K! v2 e' t
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。5.39.217.76- s. F) p8 C7 u3 ]
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/ B2 [ a6 c( b! ]& _公仔箱論壇【愛玉冰】 (左圖)
- X- K" R0 U* ~& } W3 W0 Ltvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，6 |9 f1 W0 u0 X/ @% z2 g
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.766 i: ^0 u# N( [2 D
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇) H- _ c0 e: r- i: G
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【雜果西米露】 (中圖)
" L0 Z5 d# f& H9 M5 q$ @2 v4 S5.39.217.76老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇* n* X# @, P7 W5 N2 c
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
: A0 ?; \; u0 ^1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)5 ?9 }0 x5 @1 `( c
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
0 e" n) j9 q5 }6 J, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
" e" L% ?- E: U: C! F" I0 z% ^簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇* V% V3 c: Y$ @: ]- \5 r; Z! }) `
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0 [- u$ j/ e# L& K$ ]: Y【花生糊】 (左圖)
; d- I8 w2 [3 V# y G6 V& I- V5.39.217.76花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇% F# |0 e Y U
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，8 w8 n7 e3 b2 V2 @% Z
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb9 U. \+ {9 N! d) m5 F) G
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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5 @( \ M N q% Q: x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 N8 C; B6 E+ Z
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 a9 h$ g# T/ M8 H
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，tvb now,tvbnow,bttvb: E% S: {' b1 }
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ r$ Y7 Z4 N
' ^: P+ v0 r2 b, C0 Z3 r4 S, `5.39.217.76【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
. L1 r: c$ R& N( _. }洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
7 ~+ ^ n' w0 Q5 U* Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
+ b) J+ b/ }, x7 w8 T# v5 W1 l& r2 y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 p7 n! j% O9 j! x
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)公仔箱論壇: o4 j+ B, h/ W, f! t8 a
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.76# T. O6 \( S: s3 z( Y
+ C. i7 h9 o; w* k【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) J' i' ?8 c7 R* E7 \
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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: n' I! k3 Q# Q6 |5.39.217.76【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb$ l: _. i$ y* d. u
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
6 z& G# ^% a5 m5 V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，& X& W; v. N" c4 l: `# q, ~' S
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
9 i! P- q6 ]& P& E/ x1 a7 Jtvb now,tvbnow,bttvb吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
' v/ [5 b3 h- Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 A) m2 m- @/ V7 L* p
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報道：遊茗鈞
* a+ O5 p# q* ^- y9 N. B5.39.217.76攝影：謝施薇
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) @. }2 X% O- J5 K7 Q阿嬷糖水鋪* D1 G, Q5 ]5 @9 N/ \- m
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
+ U6 I) R! _( U! u% |聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 t. U6 f$ U. Z: u
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇; f& `( Q0 d$ e$ w7 g: z* `& e. k7 o
& L, C- A# n( C. i$ l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。% M3 M* G* Q+ v8 E$ v
! _; d. V. c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇% r9 O; y. C* D
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。5.39.217.76! ~1 b4 s5 |& d/ |$ s, d0 ?
- F5 ?% o) e! S$ s( U! ]其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。' ~2 w& E4 c1 T, v6 A/ J! a) D8 y
" B$ Y g8 B% ]3 W; b& ^' G阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇: ^# A0 @+ C7 J( j
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, r2 m% {$ y) e! d( l
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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. n) a$ c1 o: B公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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