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! H: Z% s/ ^/ V: c+ Y公仔箱論壇 發展觀光業之後,愈來愈多古代卡帕多起亞人居住的洞穴被改建成旅館、民宿、餐廳,成為最大賣點。公仔箱論壇9 \+ U/ L& | X% H) S# S; h
位於葛勒梅鎮上的Dibek小餐館,建築是一間很吸引人的石屋,一個個空間,有的過去養雞鴨,有的貯藏蔬果,有的是酒窖,如今鋪上地毯、放個坐墊,就可以在矮桌子上用餐,重要的是這裡提供的餐點是傳統的卡帕多起亞家庭式料理,加麥片的湯、麥片飯、放在陶甕悶煮的豆子羊肉、鹹優格,還有麵包沾葡萄糖漿,這是卡帕多起亞名產,風味十足。
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# K# R6 A% A8 e5.39.217.76 葛勒梅的意思是「讓你看不到」(You cannot see here),能讓阿拉伯人看不到躲在洞穴社區中的基督徒,靠的仍是在巨石中挖出教堂、住居和牲口豢養的洞穴社區,形成共居、共同生活的文化。公仔箱論壇$ q' Y! L) a! X* H6 { E# c5 I5 w
在基督教歷史上,葛勒梅的地位更崇高,因為基督門徒聖保羅認為葛勒梅的環境適合訓練傳教士,所以選擇葛勒梅設立神學院,於是葛勒梅在4至9世紀間成了小亞細亞的信仰中心,露天博物館(Goreme Acik Hava Muzesi)裡的洞穴教堂,保全了完整的宗教壁畫,為葛勒梅堅定信仰做了最好的見證。1 B' q; J: A; K8 d8 K/ s8 U- W
存在露天博物館的教堂約莫有30座,全是9世紀後,躲避阿拉伯的基督徒鑿開硬岩,以十字架形式、圓拱蓋教堂,畫上的壁畫更是藝術傑作。6 u0 _! A/ K3 g- n2 r
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- O% K+ z; S, C開放時間: 4~10月8:30~17:30;11月~3月8:00~16:30 公仔箱論壇4 A; G9 K* |/ N2 }% v
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