材料A
: G$ Z* L' {% a6 ^( W- I& a% a3 S4 j公仔箱論壇無糖豆漿600毫升
5 v) @9 V9 W0 K+ L$ u* f# T雞蛋 400毫升
4 n1 I) l% v" n3 F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 e3 I0 @! J) E# e
淡奶 150毫升5.39.217.760 r9 w7 q. M( _. A
8 u$ h3 }/ n: H' ?& K' K+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 r; G! a' ^9 ?
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇0 F! h4 w6 [7 t) V. x0 z
蔥（切粒） 1棵
. w8 u. K3 C# g& { I+ V' Q公仔箱論壇姜茸 1小匙公仔箱論壇* c3 q6 S- T7 R3 w6 I: S
蒜茸 1小匙
- j4 t9 \, g0 w! x( z( O' k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻2 q, O, b) m% q: t; u7 f/ y
蛤蜊 300克
! a" O9 f* B4 a) p& a公仔箱論壇汁料（全部拌勻）, c- v/ K3 V. w- w" u4 N
蠔油 1大匙
, b* {4 T, N- U. z+ e5.39.217.76鹽 半小匙
, a8 d+ r4 X* K胡椒粉 1/8小匙
% X: S! i7 J% b5.39.217.76味精 1/4小匙5.39.217.76 i: g# H5 G% f5 q0 e; E
糖 1小匙
+ j9 N# N2 Y1 [- k3 atvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1小匙
9 @* p' l5 B/ _# C3 n, p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙
5 @* J" p8 K; G E* dtvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1/4小匙
" S9 s* A2 ?4 s* g* Z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 150毫升+ U6 K. Y( W! G9 C3 l' ~
玉蜀黍粉1/2大匙: W7 X b x& s$ H7 N [& t" `
) b2 W# ?7 v8 B. V$ B+ n做法公仔箱論壇. R7 t( [9 G% B W {$ i
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S, ~6 a& B& V. d. \2 M3 l; N
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。6 H9 Q4 f6 s- l/ \6 w5 e/ V
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
. a+ X6 s: i7 |2 \! ]; g# Otvb now,tvbnow,bttvb注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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