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鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量5.39.217.76; \0 u% H) `7 F- X
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1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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4 h+ j. {! B+ Y' \3 d公仔箱論壇2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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* Y9 y4 j- x2 W) r7 ]2 A3 j f8 u5 a3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。8 m; W) I/ c' J, y* |" d X
' E3 x2 I8 u; ^" i6 T公仔箱論壇4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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