[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
: W+ @' F7 h. y  q' N栗子肉6兩
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陳皮1角
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水約10碗
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做法：5.39.217.76. B# d" d) A0 U* j' F
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5.39.217.76, k/ h5 ]1 }9 h; }  ^$ ^$ l1 x
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
1 O3 V# M2 P. D( |: ]. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
9 ]* B( A  C* a5 J3 o3 n5 w! m5.39.217.764. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：1 v. o4 y% r) {. `' N
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。