[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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9 K& `# i, a' z2 V* O& X7 `公仔箱論壇調 味 ：
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醃 料 ：公仔箱論壇0 C7 N7 I$ G' f
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 5.39.217.76) Y) {3 J1 j0 G4 B
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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" v/ w1 ]( i; b" B- _" ~9 j' L雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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$ }# F: V# L# v. o硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。5.39.217.762 N$ E! ]' D) {! ]' M, D- V
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
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7 q) B* f: w& O' d' k9 Z: Itvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。