【材料】
0 f1 J4 t2 l5 }4 p光雞一隻
9 \& o# k, @4 y4 N/ U ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒
9 B5 U- a' _5 i/ J7 C7 A6 l生薑十片
& p7 X/ C0 B! c; L4 J [+ W5.39.217.76乾蔥頭八粒公仔箱論壇" N Z5 C( }' P" F% l1 \, l' ~ I
香蔥一條(切段)
6 f- ?: z1 M: O# s/ ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.76$ V: ~6 W7 `; Y) l/ g8 O( z$ O/ P
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【醃料】公仔箱論壇# O- _9 R2 B" s
薑汁一茶匙
( D; n9 K8 d g" S% ^6 k5 l, btvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙公仔箱論壇0 F" R7 }& k0 o9 h w" z
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇( h/ n3 }4 \/ C0 Z! f# I/ S, z
生抽一湯匙: e8 w0 t! v' {, k. P. v
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 `0 R5 c1 d, \+ f
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' Q# d, `) w' ]: _& _
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' p" I4 H" Q1 x6 B8 W: p: ^+ p$ Y ?& D
tvb now,tvbnow,bttvb7 X- Y# Y6 U5 q5 n% Y& |
【汁料】+ I3 E y' r9 G7 Y4 r* s. E4 Z0 P' S
清水半杯
7 w6 [8 ~" E5 b+ k5.39.217.76鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇! t% X6 [3 l. o. c, O
鮑魚汁一湯匙5.39.217.765 }0 j8 o$ J3 x" W+ h. w. h
生抽二茶匙
6 a( o+ O5 Z( G4 e/ w$ [$ e砂糖半茶匙. t1 N0 z4 n" t, ?; T
麻油半茶匙
% ?) e( `" T+ _/ s" v5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
l1 M* P0 G, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# R: d, t3 ?. A bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
3 J$ f& R7 b @, L; q+ t4 y8 etvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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