【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. N/ I' R9 L* }# g; X( R1 P
光雞一隻: d5 @& Z& ?6 C k0 ]
蒜頭十二粒/ P3 J+ O X! G# k! j, a! w
生薑十片公仔箱論壇' i; W6 J& d# {
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb& D! w# Y" y: b1 I( F& g. G0 p
香蔥一條(切段)
% i4 `9 t2 F `9 Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
8 a! K, M" { c, s% H4 \6 w
7 p4 b0 G! w; N6 _公仔箱論壇【醃料】公仔箱論壇+ Y" s/ z# j1 R1 w* v4 h6 m
薑汁一茶匙公仔箱論壇( F2 ^" q% k0 T
紹酒一茶匙
1 l; p8 B) f4 p3 r4 w公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
3 V" `! Y3 \3 a8 J5 etvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙公仔箱論壇: y2 j/ ?% N! s" \, U4 ]
生粉一湯匙- _7 Z* s# u% [( {; q: L, Q: P- m
麻油半茶匙1 t& i3 l- ^$ M% |+ N
胡椒粉四分一茶匙
+ r7 W' A4 q, T( h0 g公仔箱論壇
2 i6 [% `( j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
7 [5 q8 g: [ F% |4 ctvb now,tvbnow,bttvb清水半杯5.39.217.76/ h9 p, [/ I8 n$ g4 ^7 y
鮮雞汁一茶匙
8 V/ {; |& {1 @" x- P, }9 a$ \5.39.217.76鮑魚汁一湯匙
' ^" r8 l) k" o4 b8 a$ D生抽二茶匙
2 H1 v0 W) Y3 A- m4 }# @4 ]4 s2 j砂糖半茶匙公仔箱論壇& s% I# i& {$ }: _/ j
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t( g) k3 `" s/ c; w! ~4 s
胡椒粉四分一茶匙
8 X" ]; _# y" B: x( x- g+ ]% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A7 p* L! T8 H* {【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; q3 b! d" B! R& ~4 p3 N) r4 M$ H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 E7 @% c; [7 g+ q5 }( ftvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 i3 J% v5 L* ^' }0 @+ [
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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