花蟹
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1 ?3 Q$ k! t/ Q. }9 p( {& |+ [# c: ltvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) 5.39.217.76" |9 ^* T. \7 y- u Y3 e
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
. O2 f- Q% _) M; D; n2 O! A2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 5.39.217.761 F2 {' Q% L" L, R: `
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 ; @ F/ @, Z7 C# l4 ]6 R8 ?& m7 \
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 , [9 j& w9 K3 ?- w2 @5 @" _3 _
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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