[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： tvb now,tvbnow,bttvb6 J# O1 K" A0 p; p, w6 G' w# ~  w
當歸 1錢 5.39.217.76. B5 F7 g. f. D9 I2 q* A5 `9 d
紅棗  2錢
$ n" o, P0 m$ q; \2 p/ g8 {9 ~6 h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; f0 x! @0 m" o! a" |
淮山  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! Q& o" p/ E& R% k
熟地  1/2錢
$ B' n7 N1 v% L( ^# Q5.39.217.76人蔘鬚  1錢
4 j& T% Y! `' s# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲  1錢
. i6 B+ y: {3 @( ^. y川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 ~6 a' a' W' g8 A# y# x( f
金線蓮  2錢
8 s, Y5 p' a7 }2 U# d* [& c5.39.217.76材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 x4 g- N! J7 |
羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 Y, |) n" i
水  600㏄ - U; t- d! j9 ^
沙拉油  10㏄ / M3 M+ R/ Z2 H. Z2 A1 J! f
老薑  75公克
% E) `+ F0 c6 S# p9 j$ ~9 k' ^7 q蔥  2支 公仔箱論壇: i- s! g  l& Y7 L' g
調味料 :+ g. r9 |/ ?: m# G' R$ J
鹽  1小匙
# j# J& N9 w+ J7 p1 s  N糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ P$ }7 U3 [  [& ]
料理米酒  5大匙 公仔箱論壇( O6 m: t6 O) X& V8 ~& b% ^% o
黃豆瓣醬  2大匙
9 N$ K, `" \- j- f# ktvb now,tvbnow,bttvb做　法 :
$ ]. x) t3 ]& s* N5 i9 f1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ' \9 T. ]2 w" e/ j1 U2 @4 _) ^
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
5 F% G0 [: O9 K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。