藥材：
( A9 o6 Y& _ W/ s7 V2 X5.39.217.76當歸 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 f- X. n9 i- Z8 g1 B6 F/ B
紅棗 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% L( ]% q, f4 N
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. o6 X0 S: z; Q9 U. J
淮山 1錢
' u! y/ P l2 k6 V3 P& e. a2 h公仔箱論壇熟地 1/2錢 2 H9 R: J5 F: T
人蔘鬚 1錢 公仔箱論壇6 f' W O7 H" H
杜仲 1錢
7 T6 ?- ~, ]0 H5 Z: R- F# Q& o5.39.217.76川芎 1錢
1 T/ H3 |" Q$ Q: T% X4 A6 u" f# i- i金線蓮 2錢
1 D" V& r6 l8 m; Z' t8 Q( E材料： tvb now,tvbnow,bttvb* \% l4 A+ j/ Q6 E4 Q
羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ c: W' H9 i. }* t8 f6 i
水 600㏄
( h6 y% @' J2 j4 ]2 ^- j! e. G. h5 k沙拉油 10㏄ 公仔箱論壇5 F! O0 ~' |, c* d: B/ }6 |/ U
老薑 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T L9 ^5 V( R" A4 ^$ x
蔥 2支 . f: k: N1 ~' [1 ^3 Y6 n
調味料 :
0 ?; A3 p6 K( T5.39.217.76鹽 1小匙
# y1 D9 ~; s8 p公仔箱論壇糖 1/2小匙 ~+ {1 i( i* i y
料理米酒 5大匙
! Q5 @6 {0 @7 v; U. utvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬 2大匙
. k3 V3 \2 I7 _( O做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb: f9 P+ b" I1 d
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 公仔箱論壇) \& ^- H. f/ H/ J* j6 v# v
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
1 e* X. a9 n3 G" atvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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