藥材： 1 ^9 a; u+ e. f$ Y, t9 ?" @. S) i8 n: h
當歸 1錢
8 T' @" x0 R, \9 \8 y" ?6 c5.39.217.76紅棗 2錢
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人蔘鬚 1錢
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! t- O$ O) U q2 f+ w公仔箱論壇材料：
. V8 Z7 a# A# h8 F: q1 _羊腩肉 600公克 5.39.217.76& s! }" i5 F. F5 E# L7 y9 L
水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 W& n, P, U, M( |2 X$ g
沙拉油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& C* b) p- |: x( D7 x. f
老薑 75公克 公仔箱論壇! }# J+ g, h' T: l$ H
蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ w) |% M8 G& n5 w, N4 y
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 q' h8 Z! @& }
鹽 1小匙
. D7 G" D7 j- B. W( x5.39.217.76糖 1/2小匙
4 ~+ X, ~+ w. A' x. _5 A料理米酒 5大匙
' B1 z6 _$ W5 G& M& y黃豆瓣醬 2大匙
a7 o( q1 K Q. D5.39.217.76做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 }9 G3 L) e7 b
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 ' ?- D; J2 b* v; M0 _. K( j
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
/ U% [; p" O# D( s( a1 f! _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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