材料： ! S3 A1 x% ~' C. ~' B- Q) Y
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
1 l. }/ f- L8 ^% f; E5.39.217.76
" Q- D7 P5 S& [/ i5.39.217.76配菜：
9 {( T: i4 I$ B5.39.217.76紅蘿蔔及甜豆 5.39.217.76 W$ |* l/ l, P+ |6 g7 G
) A4 d& S, {+ g* A% y5.39.217.76醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# X+ w$ }0 n6 I; f3 e% S/ q
蒜頭(切碎).........8粒
1 f$ H$ ^6 F+ i- q! h) N' W5.39.217.76迷迭香(切碎).......4片 ! {+ L- b( m- j6 c% K2 G4 _. j
胡椒粉..............1湯匙
4 \. E* F, T7 G5 htvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙
) i8 n5 ]6 x1 i橄欖油..............1/2杯 5.39.217.760 k1 x- F, d1 I7 T0 `( I
5 f& m2 e$ W. \) o1 v8 b鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 x) G* I; X5 B. q% C
蒜頭(剁碎)..........4粒 5.39.217.76, p* b/ E, Q9 a$ |2 J1 A
迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 ^# A% j9 J- K5 U, O. A
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 公仔箱論壇: I: }* o) T* P
麵粉.................1湯匙
* }3 L/ J$ i0 t" a6 N6 ^ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb# `* b% L0 H: t
! ]3 x O5 o2 X做法：
0 v5 E& @: N8 O5 B1 V% v) ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 . @' w* u5 x- |& b& O' I2 Y
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改) M8 @5 j9 i+ K& t+ j* i3 J6 C
用中慢火煎熟，盛碟
/ j8 q" F. k) N5 y3 ~- b$ T3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
# P+ a8 Q5 t5 D& ntvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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