近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
& K, f3 c( k; x6 u1 A: Itvb now,tvbnow,bttvb
! U4 j/ |2 `3 k s( B, a0 j. `5.39.217.76說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。
. T9 d2 L: c# d7 r" rtvb now,tvbnow,bttvb; S& V, Z4 T; p& F, a% m
鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 W i# e4 d/ d s& q! L& E; ^- ~
5.39.217.76; C% a6 D+ m1 i+ L
日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。tvb now,tvbnow,bttvb( a- H: f* R! O; y( k! M. _, l' c
/ v3 Y% H p" i/ h. Ktvb now,tvbnow,bttvbReview
/ c: t' z, M$ u7 b' [6 c環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）公仔箱論壇+ ?9 g1 \6 H' y2 ^
好味指數：★★★★公仔箱論壇4 r% d0 [8 R7 r1 C7 D3 G+ j4 q
必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
8 k. F9 O, \( P/ k" N* q, a* `$ t5.39.217.76人均消費：$300
: k4 w/ D: T6 ]( l* Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：大坑施弼街5.39.217.76. c! D6 l, |! o! B) h( |
/ _: P! e, I3 @5 N) w& xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 