[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 s: X. `9 P: _# i) {
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制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 q: c! Y/ S! a2 f
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
# g8 _( h$ S$ R: i0 c5.39.217.762 將涼粉切成1CM見方的細長條；
; f% u5 R1 O/ y) K5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；5.39.217.76/ Z3 \  w2 \3 o8 B; n! f4 ]
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# Y" A$ w2 G+ U# A

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0 x7 d5 T5 o( H! D$ e; k公仔箱論壇心得:. U1 Q( @( X1 l/ A; y) L1 J, a: m
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
% J$ m% L/ a% N  Y% {3 x% ytvb now,tvbnow,bttvb2 現做現吃不宜久放；
) @9 t# m$ ^4 k- T1 T3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；5.39.217.76: G2 y, F! L$ R7 a

( t5 @& Q" @! o5 l7 E5.39.217.76營養：+ _, n/ p$ ^5 P5 [
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。