沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。
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& N2 G5 ]: `) @7 H5 m5.39.217.76材料：公仔箱論壇% E# v8 W W- K# I" D
迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。
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调味料：
$ e! O5 u3 M% D% E8 y丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。
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做法：
3 t% _$ a) v/ a6 f2 X1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。公仔箱論壇8 N) P) O/ u5 Y& [0 a% }
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1 U: r* G# A9 c2 V& N/ Y; b5.39.217.762、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。$ g# k1 \% x" ^1 F
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3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
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' n. C; A5 d2 ?3 A4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。公仔箱論壇2 S* T/ h1 d/ X" R" F
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾
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6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。
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0 w9 n g/ M! S6 a5.39.217.767、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。% e) g2 q N6 `0 O# z$ W
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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