如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。 2 X- R' k0 v& y' q! Y/ n
, x* u5 x9 n1 `
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。 5.39.217.76: t0 B/ O3 k9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ J ~- C2 k* |7 h
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"
, Q- B2 ?$ J( T0 ctvb now,tvbnow,bttvb/ {% x; O- L' S9 C, E( B5 q
 4 I: p7 z* q. U! P k+ W
- V+ m/ g7 X! P% t1 ]$ C; d8 t+ Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. {9 }0 W$ w6 `2 w" s( ]) H" K
' A$ Z9 Y7 a8 T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 J3 |$ d# ?# b; O' R$ p; T5.39.217.76/ I6 q5 ^0 E: V3 T7 `
& p+ f4 M B$ U5 \3 D5.39.217.76公仔箱論壇7 s$ O6 }$ @ q, U% e
- c6 G2 ~5 j3 Q! E5 D2 J" [6 W公仔箱論壇
8 y! f+ U% t) _4 K) i( V5.39.217.76
; L* y, n7 p' w- `, ^5 A1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ {- z/ T( j7 n+ M: z' w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 j, m' E( s% d) c
5.39.217.76" W | s4 o! u, n! j" z+ v
1 T: u3 k# D/ ^0 v$ ?5.39.217.76
& \* J* ]$ U6 t( q德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
