[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

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【材料】：  - Q" w% v& w# M6 R% u" `0 `2 p: X- F* k
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許" f: C+ N# `5 X+ H1 G4 b, Y2 I/ ?

# L" k6 {" f+ \3 x5 ?公仔箱論壇【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: C7 z) O( D5 ~+ d
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 公仔箱論壇4 [( q1 T5 p6 t0 c4 R
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
% z$ e3 }3 v2 V- O. z' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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) V& n8 {2 L" O1 n9 B9 q- v0 [4 y公仔箱論壇【其他】：  
% ~& U  M! t7 J( I2 {& p5.39.217.76煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少
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[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
7 D0 Z: P, s3 h9 S7 A, |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i like it very much especially pork...!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, V' g. l& {# B+ a, f
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: