[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶% A6 D1 s& y: ^$ K5 m& M- G! h/ l
tvb now,tvbnow,bttvb. N2 n( ?( u& G% T
! z( Q& c+ r$ o: S5 f- {1 W

8 L& c$ u  d7 b公仔箱論壇. T1 B3 v# J  T- w
【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb( k+ F9 `- w7 |: A( o# c4 `
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許5.39.217.76: N4 K% ?/ Q* a- n/ o3 k3 }3 F7 L
5.39.217.76% R; f% Y3 J- w' d% v4 v( X7 H
【作法】：  
. D; E8 R% F" d5 ~) J  s; @' m4 ^5.39.217.761. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 \; W3 N5 M0 P- N
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
5 @$ Z6 ~1 u9 L& f/ c/ {9 ?. q' ]3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
5 R7 n2 G' c$ K$ m2 e& G5 f; p  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& A2 I/ q0 x5 x# W+ v5 y
【其他】：  公仔箱論壇& t+ U2 Z7 u, c& x  B& B8 h% H, [
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少+ h! x, X# v+ T
tvb now,tvbnow,bttvb- a1 b; s/ b9 P$ j3 C% U/ A
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
( t: T) q: w% h% J/ N- c' D3 ]% `5.39.217.76i like it very much especially pork...!!
" A' {" \6 G9 n# R: t+ t& ftvb now,tvbnow,bttvbthx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: