「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
' Q0 ?' h# [# r W6 b, m/ _% s, e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 v6 c j5 P+ o; @
盯住金魚練眼神5.39.217.76/ h H ]; P) f: T c% U
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
t% S1 a7 O; a7 z/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) @3 o- f% V' h8 d4 ]
太皇太后食志雲菜 0 t4 p! P4 a; G3 C& Y+ Q
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
- P8 O$ [4 E# _6 S
: p) t9 S y) L) @" x) p, _tvb now,tvbnow,bttvb招牌三色骨$68 5.39.217.76" V- p' Y% r$ u' [2 ^7 g- D/ b2 ~: l. m
& Z, V. m5 L2 [. G7 U! k陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
9 ?2 g( y# [- _' u' W$ L/ J: Z9 s: s) e
黃金海燕窩$38
3 H6 @0 u, G5 a/ R8 \9 ^ F; `5.39.217.76 公仔箱論壇; p$ ` ]. I t5 t0 |& y3 \* f
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 G% d6 p- L
: ]0 R( A% a6 |$ ], C) atvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤$88
: Q1 C5 O# W% O; I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & n% K! h% x: N
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
! m. ~, Q# i' X9 [( L+ W' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 }+ `2 S# {4 r; a* V2 a7 G+ |5 N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 K5 N5 ^, H" m! O
: l2 I- i4 Q$ C1 S; Y4 L' |大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
% p7 |9 d" Y2 K9 ?: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; Y U. W. ?
光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
) D [2 |, m4 B5 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' y# p4 i* Q: P
紅燒東坡肉$55 5.39.217.76$ F/ G- [/ ? h( j$ v" M8 u
 tvb now,tvbnow,bttvb5 s, s2 f3 {: E4 Z: L* F
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。
: A/ }% s$ {6 O7 O0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! G+ D$ x7 n7 F
太史五蛇羮$88
) }; N; C; S7 E- B% jtvb now,tvbnow,bttvb
& S$ v) {( U c公仔箱論壇「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
e; Q d0 Q2 W0 {) w: u+ L5.39.217.769 M$ @- M5 v/ [, v- Q2 [4 c" T
黑松露桂花翅$108
! E! p# Z% P! ]: ~/ M 公仔箱論壇2 l5 ~+ _ ^: m# {' n( b2 U' Z4 a
意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J* }$ K3 t& _ U- s- e8 K1 z3 Z
% E0 E/ @3 m( }6 D( D! ]* J2 w/ Ntvb now,tvbnow,bttvb牡丹酥$10/件* B# W" B' s1 y/ L. D
4 i. r! o; k; I r) M用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 ^. A: d; |- i
; J9 P7 V: ? v) q$ C, ^. N: P公仔箱論壇
2 v' g G4 d, w$ L2 @! }5.39.217.76& K& W4 X `3 S- X
百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
1 P% G! ~- B- p8 @# L/ |9 k公仔箱論壇
x+ K- h, q1 s$ S& ~' ]0 dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76 D5 ^8 K* P) i6 ]# B. I4 B
5 w2 x: \% E% l& m) h6 `0 M7 v公仔箱論壇 |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
