[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
4 M3 L* D0 `: \9 `) \材料:
& X$ r- o: a3 ^' F1 e/ _5.39.217.76椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇' X* O) I! f4 D: F$ m$ f7 s* E( \( J
鹽         1/2茶匙5.39.217.76! t* N7 @& W* X$ F8 o4 Z
木薯粉  500克公仔箱論壇- U7 J0 t8 q; L
雞蛋     8隻
- x0 b2 s$ i/ I5 ]2 u/ s  atvb now,tvbnow,bttvb糖        400克
; ^6 ]8 B& Q. H  t' ]牛油     40克5.39.217.765 F1 C2 s( c4 W* Z0 U3 J
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:5.39.217.760 W; Y/ _- x/ c2 F# L
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) i% Q! O( [+ j0 E" v% o( V
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 c  S+ g& p' ^$ ^3 C$ o, u, R% M9 y- k
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb* ~; Y9 J( w$ b+ e; }
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.5.39.217.76$ q" Z# x; f$ c& u2 ^
thx for sharing

peterpan6364

thx