菜色名稱：红烧翅中 公仔箱論壇/ D6 X% E, R+ s- R
/ h1 K) Q3 D7 o! A9 J2 B才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 b: V' L, i
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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" \" m3 s7 T/ Y; ~ k; f, Y" n洗净后，在开水中打个水抄，
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这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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2 G% `/ U Y+ ~3 ^ Itvb now,tvbnow,bttvb然后在锅中把油焕沸，
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），, U4 A$ a8 i& y; U1 ^
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。公仔箱論壇9 H* E4 z$ Q5 x
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将白糖慢慢炒至金黄色，5.39.217.761 V! ?- K8 ?* A
" |* P; `; p+ ~% E& K$ g+ y+ \2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; y6 u, T$ ?
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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水量没过鸡翅即可，5.39.217.761 F) K* v1 C5 W, [+ H3 ]# `
" `. t c$ i7 u3 f% n( y$ Z4 {5.39.217.76再加入八角，花椒少许，
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口味较重的人可以加些食盐，
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# G9 d; r# v5 F7 p: V$ }公仔箱論壇待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。) C4 K& t( I7 w
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: ?- D- _ @8 Q" K当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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