冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下+ ~' }% j9 v- f
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
% z" h( j. C; S: Q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v& y7 J: R) N/ z
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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y" s7 ^4 x* J" p$ u0 D y. Xtvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 , A! P" a2 U- @+ B
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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