" I: C& x) n$ r: {1 u+ j材料：
# Z; R E9 A) F i牛柳 180克
6 U( }: H; T/ ^7 W: {! s! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x, x" v1 R+ ~4 h# z; l) t
蒜頭 2粒（壓蓉）
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* Q; K* L* u3 ]. etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
- w/ a) R. G6 R" \3 M9 ]公仔箱論壇
- y! m: _, x% x% l* x* ?5.39.217.76麵包糠 半杯! ^( f. r) h) y6 @
! f6 G, G& j6 N- Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙
) `3 e7 ~# {6 K5 Y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q- b- u4 e8 R
鹽 適量( {2 s% X7 f. \5 u/ G* b
\5 j8 e' V4 w2 @; r胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 b9 _8 i% @; [
) P+ b n4 c1 X9 n/ ~; Y6 L' h公仔箱論壇橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) o1 N# w- ~# M, V0 D3 S
+ T: v2 s$ k Z1 F製法：
* ~6 K* Y; I* |/ b1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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6 i" h# U7 G7 @ w a2 L+ H2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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$ `3 V& j6 A+ @% |- c公仔箱論壇3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. A( O( L M+ Q% m+ C
0 l4 J' `: B A7 P備註：
! S8 M& m5 s- a% [/ I貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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