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牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb+ S: w7 t6 O: t; q: p! E0 C
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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/ ~$ Y* E% S9 n9 V( i# x$ l8 w# Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）
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! a( c+ B N V5 F; Dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 i% k/ n0 U4 O
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辣椒粉 半茶匙
& ^' ~( }) A% e5 m8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* H! Z6 `. J7 X
鹽 適量( p, F+ g3 d f( b" U+ G
& e3 w n$ V/ x4 I/ u" u- h胡椒粉 適量公仔箱論壇3 N- M- K k0 E9 H$ {
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橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r* M* H. M! S0 ?$ ?* b; l$ t
, Z5 M) r1 X9 r5 Y! j7 [5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 q x5 I1 s1 k
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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" _2 i$ X H3 j" g9 h' c公仔箱論壇3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。$ {$ V+ T& n7 H3 {% S, c
. t0 w0 Y, F ^: Z; }/ Z) z; e備註：
' H% p# N1 A) u' ~* [5.39.217.76貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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