資料來源與版權所有:新華網tvb now,tvbnow,bttvb- l/ p. o7 r: E `: c W: b
6 L+ y7 l$ T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7種營養完美保肝
# G6 z. V' q: [7 a3 Q; Utvb now,tvbnow,bttvb + @8 D# a2 |* q2 G* R
(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 )
! G- h) f$ F+ F, F. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z4 r5 b4 m& dtvb now,tvbnow,bttvb 每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？5.39.217.76. l7 _, O9 f h( X
5.39.217.76+ [8 [ B, ?. W1 o! d
英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟
# y0 G* F! e( O0 f" F7 X9 s3 t" r F( H ]( m
0 Z$ X, I$ K4 B- D6 t [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; C/ y/ S" a+ ?1 j- s" m; z
保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。
# w, B& }6 D# y& r5.39.217.76
5 Q0 p8 k! S. o! n+ R+ M7 v 由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。5.39.217.768 f7 p% `6 v0 f# K8 a
5.39.217.76: m/ v* E6 z" P: Q
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
( P% D' |3 L, @5 C/ J2 u1 F2 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ q8 {. x" ~$ ~, [0 b& U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人
Z8 u k, N! f6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E R/ B7 R& I6 G$ O
認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
! x+ X$ e0 ~2 e# M% o( T% y% _
: ]! x) y* \. [2 U9 x* F 7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟
0 ?- n" S7 i" p' R" Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- `+ A: F, @% [% i1 n B
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。/ W$ C$ }+ t* x' Z
5.39.217.76) a+ N$ ~9 R6 C" Z( U
攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。tvb now,tvbnow,bttvb- J% e9 |/ V. S( p* ^
: O5 F1 ~% \. J7 n9 k$ o, i R+ p5.39.217.76 7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖
# t1 N. I5 y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H: l O& S. p公仔箱論壇 糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。公仔箱論壇7 ^4 h& T( E5 g$ h
/ ?0 V! L! O$ ntvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。
( P) v$ x$ w+ w: \+ C' r( p7 q, c$ F8 s4 {( V; f
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ S6 ]1 }& T. Q& Y- G" E
9 f! ]& G" U: j+ r( N
 3 [, A$ j$ d( o/ Y/ M6 S Y
$ U& i2 e N! P0 C& k 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。$ k% V6 }5 r0 L! E
$ R2 _/ w$ a4 e 攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
) Z7 ]4 E+ Z- u$ N4 a; J, P% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* l# K- z$ M; i( N
7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, n% L/ _# @3 y4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb; t3 }& z( z. e: t3 n
B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。公仔箱論壇* u3 t1 ^9 r6 |3 R7 B5 k* f
攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
5 T8 ^; [$ |+ e" Z* L* z- X/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) y+ x' H2 {: y
7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器
( p! z* M& F5 S8 z3 @1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% c' w9 z, Z L' F# z7 W5.39.217.76 維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
$ Y7 q- j- E# d8 e0 i9 _公仔箱論壇 攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
& Z" y5 K: `% v5.39.217.76
5 D; ~5 D/ n1 o, g2 B/ Q0 P8 Utvb now,tvbnow,bttvb 7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物
% q- B( @0 O4 ]9 O; Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 N2 |7 C+ |* R- `6 K! K
綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
# r) T* P, y8 etvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。公仔箱論壇( a2 Z6 Y5 E" \) n7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 f' N- Q2 i$ x- @# X
五大護肝食物
; Q( I* P9 e( t$ g) E1 g5.39.217.76
* R2 y3 }4 w# K* Z C- K% Y6 G' {- @5.39.217.76 小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
5 x( p9 m1 h; H1 z8 d+ o公仔箱論壇 青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。5.39.217.76( R) \6 s1 [) v; z' t: a! X
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
. R$ m8 i: x3 s, t, W5 Y" B) p \公仔箱論壇 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。: Q$ Z8 ]9 i9 {" j
牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
8 x/ h5 V& u; I5 j! t2 U' A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O/ h; M$ A% _ P% O) y% _5 c
哪些生活習慣對肝好5.39.217.767 l: F' y9 e8 k; L: n) Q* h
$ o2 l/ W0 B& D6 r2 x5.39.217.76 除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。; @3 Z1 [7 `9 ?4 w; ]
0 `7 p+ n0 |! D8 i 肝臟最怕煙和酒
8 L: w; h4 K$ L) d; `* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; l/ Z' C* M, U* j" q6 m; `& X
要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
