[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

zactlion1899

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材料:
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1. 蒜頭數粒（拍扁）
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% ~( R# G9 T$ f' s2 l$ N& u: V4 M5.39.217.762. 大蝦乾約十數隻公仔箱論壇. x3 r- o/ x) O; b+ Z! D

7 ^* v" n  m) e, j! v. z; Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜半斤5.39.217.76  Y# b7 I& B: ]2 ~! r
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' b/ w7 u6 |( ?) M4 _# t  g, a* Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
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- [' c1 ], d8 e% h0 [－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
- N* [% n( C6 l% K4 e4 C/ A公仔箱論壇
5 K# x; ]$ W" a5.39.217.76－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。公仔箱論壇6 y, n8 D% V! R% H: b0 }4 H8 r
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

carmen_girl

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing

~天穎~

好似太多水...少d水應該會香d