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花蟹2-3隻、鹽適量、胡椒粉少許(怕辣可不用)。
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1. 將花蟹表面用鹽塗滿,但別太多。
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$ w1 y% y) r1 C/ f& z* H2. 送到焗箱內,以攝氏170度焗10分鐘。
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1 c# b* u, I( V8 K公仔箱論壇3. 拿出來撒上胡椒粉(或選擇直接拿到焗箱),然後焗至熟透,拿出即成。
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貼士:
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當蟹焗熟後,可用攝氏210度上火焗一下,使其金黃色 |