材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 g% \0 D, a4 V2 o4 O' A3 d
牛腩-500克切件（斷肉紋）# p1 j _5 W1 _& Z) |- P( a. n
薯仔-2個批皮切件5 K9 ~7 u8 [. g. H E- h; L
洋蔥-1個切角: e7 l5 ?1 s! U7 ^6 d# j; c
薑茸-6片公仔箱論壇, A; V+ P1 _0 P1 A
蒜茸-2大匙
, G7 L% A+ r7 y8 _公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 N1 h2 _8 \
咖喱醬-3大匙
9 Y- j2 T7 k; a* P公仔箱論壇牛肉清湯-2杯6 h; R ~! D3 R$ B2 C* I, a4 Q5 x7 X
冰糖-1粒: w+ G/ k: y4 r# J' \$ E
椰汁-1/4杯6 b5 A) \# n/ O. {
淡奶-1/4杯
% f$ v- M( x {) j% e$ r3 g5.39.217.76調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇" P. {, ]9 `. {/ [
( T4 z# q% P# C- a' atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.768 N$ [4 f. ]9 [5 D$ X& G$ d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; }2 k! P1 d: O; L* s+ n9 B- ^
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
. N% R3 u9 Y# o$ `) w( w2 Z5.39.217.762. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
4 M/ E& D g+ @9 N1 V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
5 w: E: N9 F+ {" ~2 h" `7 u5.39.217.764. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇, s+ d. w; ?/ m: T
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
9 [+ j, v; O( o7 ]5 K5 y6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. y( Z$ q8 R; U1 U" y0 B
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
3 D1 Q3 V J; }5 q6 k( r ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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