材料：
7 Q, s x+ E& L v0 U! R3 v. u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）
/ x$ ^! J0 \5 F: ?: X% X- ?# [3 c公仔箱論壇薯仔-2個批皮切件
8 X& k2 b% @6 Y- r" o/ I( i2 ~公仔箱論壇洋蔥-1個切角# e, z5 [3 B* H& \. `4 `, `
薑茸-6片
. p: U& b* b' m! ~1 S# w/ @# Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r# k9 _$ i. Q& C* Y7 z: K4 [
乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W: `& I" i% S
咖喱醬-3大匙1 A- \/ H1 F) |9 X
牛肉清湯-2杯
1 D9 o: I6 y# R9 f5 ^4 L; @0 {冰糖-1粒
1 @0 A6 D7 V6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯
+ _$ o: K% y1 ?8 Q- ?4 E公仔箱論壇淡奶-1/4杯
/ l. |! V0 ~5 o F8 U v/ l公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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, a, u' V' B, U. J0 Z做法：
0 l$ u" d% {2 M, T% ]& vtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
, Q+ s2 i$ R& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
2 t! }0 v4 E/ p: k7 x3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。5.39.217.769 X I z1 Q$ ]6 r# d
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。2 ^' _. Z1 y9 Z
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
- M% @! V/ {0 x2 g/ P4 z6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
5 h _# g6 h1 t( o6 K7 o7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
% J" _- @: M2 Y5.39.217.768. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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