马铃薯的营养价值曾经长期被忽视，可能是因为外观的其貌不扬，暗沉黄褐的肤色，一脸乃至一身的雀斑。6 b* u1 i3 H- P5 i! e
也可能是普通的遍地开花，菜市场的大筐，超市的墙角周围随处可见。更可能是身价的卑微低廉，每到入秋，几十元钱一麻袋，随便挑选还外带送货上门。
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( m0 |- t) ^# f9 h! v$ n/ f( W而今随着人们越来越追求返璞归真，讲求原始自然，马铃薯竟成了营养学家和普通百姓青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一，如看到以下介绍有关马铃薯五个好处，我想许多外型漂亮、出身高贵的蔬菜都会相形见绌，自叹不如。
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一、留住岁月脚步
2 N( L5 l# a& l; a, ^4 R马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用。经常吃马铃薯的人身体健康，可延缓衰老。6 t1 x+ c/ s6 ~. Z9 \
4 h1 X' j! E, h. e7 t3 X. M0 {tvb now,tvbnow,bttvb二、减肥没商量3 Y3 \1 f2 p6 K
马铃薯虽然含有淀粉，但吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。' U; }3 [) o& T% N% `2 S
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三、美颜天然之选5.39.217.76; d/ o% V: J4 u' A; h4 e, z
马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，可起到增白、清除色斑的作用。熟马铃薯切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿，对眼周皮肤也有显著的美颜效果。脸上出现小皱纹的女性，把马铃薯切成片敷在脸上，能美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决问题。5.39.217.76' b- y v) G" Z
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四、吃出好性格
9 p0 S+ m6 y5 |1 A; Ztvb now,tvbnow,bttvb性情不安定的人多吃马铃薯，可以摄取到足够的钙与磷，缓解不安情绪，使性格变得沉稳。性情暴躁的人常吃马铃薯，其富含的维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用。干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，马铃薯甘平的属性可以养护你的脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。
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五、调整虚弱体质
: f B0 Y$ |. v9 I* o& E5.39.217.76马铃薯不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。马铃薯含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃马铃薯，能够补充体内缺乏的钾；其含有的丰富维生素C会抵御坏血病，镁元素和铁元素则能帮你摆脱恶心、手脚冰冷等问题；高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。面色苍白的人和食欲低下的人坚持吃一段时间马铃薯，一定能收到令你满意的效果。5.39.217.769 {+ W: v8 y$ b4 \7 X1 Z
" o+ M$ P0 ^" u7 E; n! H6 R5.39.217.76介绍了这么多，很多女性朋友一定动心了，平时家里的马铃薯是不是经常用来炖或炒？几年不变，推荐一种不一样的吃法，主要用泡菜和芝士粉来提升口味，经过烘烤，赋予小马铃薯大变化，口味也大不同，希望小朋友也能喜欢。
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【芝士泡菜马铃薯盅】
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原料：
# _; ~) y$ d1 i& E1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马铃薯3个 泡菜30g 番茄40g 5.39.217.76* u8 x' p$ t8 Y' y) `+ i# `
Z# `5 E& ^/ t& m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb调料：
+ f( I( u, }- l0 t5.39.217.76芝士粉30g 沙拉酱10g 色拉油2g 西芹粉1g
2 k5 ]. b5 X# w# E; s' O' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' w4 I- R: v- k4 O6 l
做法：, ?0 T e0 x2 \) h* X! U
1、马铃薯连皮洗净，放入锅里中火蒸30分钟左右。泡菜抖掉作料，沥干水分切成丁，番茄去皮后切丁。- H) v; z! w1 w2 z
; n, b y9 {3 x2、蒸熟的马铃薯对半切开，挖掉瓤做成0.5厘米厚的马铃薯盅。
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3、所挖出来的马铃薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉酱一起拌匀。公仔箱論壇* n- z) O# X7 ~" |1 W4 P
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4、在马铃薯盅里放入拌好的马铃薯泥，在上面洒上番茄丁，最后涂上植物油。公仔箱論壇% g6 H, q& M! _7 M# b
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5、将马铃薯盅放入提前预热至200度的烤箱中层，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上西芹粉。, o: x6 N$ D+ e; r
0 J4 o# A9 O* P3 P/ Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb小贴士：公仔箱論壇4 \4 j _$ I; \9 ^$ Q+ ~& V) y' E
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1、马铃薯如果过圆，可以把底部切掉一小部分，以便于固定。/ _0 a5 N( [3 n6 ?1 F' X
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2、如果有剩余的马铃薯拌料，涂在法棍面包上，味道也很不错。' f* P6 ~( ?3 I* |2 c
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3、可以用红薯代替马铃薯，这样增加甜味，最好选外形比较圆的。 |
發表於 2011-4-19 03:53 PM
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