美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?
" L' \' Y8 }; B7 W5.39.217.76
+ N4 t5 m, O5 e+ K8 z9 e3 h1 | d一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。
: d3 T; a- U5 p. S3 g' {3 @5 u' k6 u& h9 z" R
當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」 tvb now,tvbnow,bttvb, R9 z a/ y( A! ]
5.39.217.760 {: V; s0 z. u& A) M$ L
「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
; P3 f/ y3 V/ X( q0 y. v eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w' p( M7 ?# Ztvb now,tvbnow,bttvb老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) u+ j% @& A5 w
7 y+ `6 E7 A% @- {" ]* C「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。
; p' b' R1 C i7 `. v, V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, a- I; i7 Z& M v) a
「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 ~4 i# r9 m d5 O& y& x
b t6 [' D$ P, z9 D「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 5.39.217.76; M, Y# D0 m" f2 G) A+ j' v# ~
+ S3 t* `- z! F1 Q6 M5 F4 {) {2 ]6 l
老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」 公仔箱論壇2 w m+ n2 ?( F0 m- { U
& a, P% E# C6 ]& k+ G' n. [ p9 N一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。
6 q, C) t1 A: b/ x2 K
5 ~: M7 V/ i* G" V時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。
9 @0 ]$ g z3 `' H" }/ g# K3 M公仔箱論壇
, P4 _ L2 E; i+ i% i c6 t% X- e5.39.217.76但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。 公仔箱論壇+ h! k8 H1 o' a- z% {# S# _. T
' E) F% \& @: b7 l B/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」+ O7 V# s! d* Z/ x) _) d: k1 j
公仔箱論壇# b c5 R* K( P* J
「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。 0 H# s6 {8 N3 _0 Z5 } t9 j0 a
$ L6 A7 G% r. ~6 F$ J8 d5.39.217.76「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」 % v* I7 F9 ` Y/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 m* T* c, W9 b/ D
「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
* M$ I+ a+ Z+ P2 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 {# p/ I& ^- W5 q: F( h5 s/ t8 s
「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?
1 f' ^# v4 U" v0 ^ r3 V6 t1 Y5 w6 ]公仔箱論壇
+ y: ~4 I: G0 b' e是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。
% V4 n- z5 X& @. c dtvb now,tvbnow,bttvb
) y/ b# p3 ^+ ~5.39.217.76還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。 3 D, S3 w% S2 {+ P7 i
公仔箱論壇& _" c2 Z" A6 `3 ?
老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
! I& x6 l4 `- S0 A$ v# m5.39.217.76
9 g, L. J g1 O' N* M6 y20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |