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吃苦養生！蓮子心陳皮降心火
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$ b/ C( A% s* e& {$ _苦味食物雖然不太受歡迎，但是大多數都是養生食材，特別是對心火熾盛的毛病，在中醫理論上，苦味入心，因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火，苦味食物也有退熱、消暑的作用，例如陳皮、蓮子心，就是雖苦卻有益健康的食材。5.39.217.766 L3 S o T) g2 R
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陳皮化痰止咳 理氣健脾5.39.217.76) }+ O6 f, W& N' S0 E8 [6 }- V$ ]
陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成，是一種常見中藥材，其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分，具有燥濕化痰、理氣和中的功效，用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中，也常經鹽漬加入白糖後，成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人，可以食用陳皮改善。5.39.217.76- T% t, r" Q P- V3 \
" i1 s9 v9 Z, Z; H‧健脾開胃陳皮飲
( `! V+ E' f, v/ A材料：
0 D0 o7 ~$ _1 c2 f陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。
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做法：
; w; M3 |+ ?% v4 V+ T2 N將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中，倒入1000毫升清水用大火煮開，之後改用小火熬30分鐘後，將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻，要喝時再加熱飲用。tvb now,tvbnow,bttvb k' b1 H# E; {
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蓮子心清熱降火 安神利尿
/ d- e- {, m4 a5 T* q! K5 |蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，等果實成熟採收蓮子時，剝開取出裡面的綠色胚芽，晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦，性寒，因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安，或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀，都能幫助改善。tvb now,tvbnow,bttvb7 L% @- C+ `% B- }$ T8 b
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‧蓮子心茶/ x4 ^3 _& l, p- G ^( H8 u
材料：
& \/ T1 i/ U! i蓮子心約5克。5.39.217.76" N5 o k3 c( p$ B
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蓮子心洗淨後裝入杯子，用200~300毫升的水沖泡，蓋住悶約20分鐘，過濾後即可飲用。5.39.217.76( s+ U+ j4 n& `
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發表於 2016-1-26 12:12 PM
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