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蛋白.....4顆
( Y r; ^% L+ c雞丁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! p3 b: S5 n# i' Y2 Q
中筋麵粉.....1大匙
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8 W( _; o1 T+ I' x) v- b* n. m5.39.217.76調味料
. L2 H: V: T5 h: P鹽.....1小匙. H! ~" G( U) H/ E+ w* F7 b( w; M
水.....700cc8 C2 E$ p0 o+ W& ]
糖.....1/2小匙4 R1 L+ z" U: _4 T
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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h) R4 w/ g7 }3 f6 E: \5.39.217.76
~& i) L+ E( ?0 y8 ~0 Ftvb now,tvbnow,bttvb作法+ t, U1 @ I p$ X
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c0 F2 u1 }9 h5 r
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。/ A! o, x9 O6 g
& l+ h5 U" m3 ?, q7 i公仔箱論壇3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。2 H% g# p8 n5 L/ M6 l, a
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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