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' K- R* j0 M( W/ \公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- v7 @ H1 R7 L2 B3 S
蛋白.....4顆
6 Z# q7 p, i- Z, X Y5.39.217.76雞丁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# P- v2 [) t& I, M: R
中筋麵粉.....1大匙公仔箱論壇) E1 j1 y& L8 a% `: d0 d
9 l7 U6 `, S- N" O7 s" P7 _tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 c) P9 G3 Y# X+ I& H" R$ k
調味料' g9 o" J4 l3 M3 x+ K5 D$ I$ a
鹽.....1小匙+ s% M$ j0 O0 N C) \/ s
水.....700cc
: _5 P5 O: p& S9 ?3 ] B; s: G1 ?糖.....1/2小匙2 E" s2 o% c1 {$ h1 d) |1 U
牛頭牌雞湯塊.....1顆公仔箱論壇: V6 w, q8 S+ N, O" a# ^
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6 _$ I: L& z, v* v ?# R作法
5 v( J1 L$ f+ G9 I5.39.217.761. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。5.39.217.762 _4 z0 r% Q1 t& F* J7 e9 E
/ J4 i# H) y4 B; G" W; A( ?/ l7 ~' m2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。5.39.217.76! a" F8 L5 e0 Z, Y" H- U+ |
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。5.39.217.76% E+ b, z4 s7 i
) E. `/ P7 R* \5 I' d4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。公仔箱論壇* b8 B, U; _! `( p6 p8 J6 I! V$ g
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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