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1 e( r/ {: {; e+ f材料
{) `. K) P& ]3 |9 A* Xtvb now,tvbnow,bttvbA.5.39.217.761 S" T2 Y! d# X& Y8 s- P
紫米.....100公克
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香草條.....1/4條- a& i9 H( P) C% e, f
細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' {* P4 P; W8 G% S# X5 I
全脂鮮奶.....500公克
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- t$ b3 D. c1 E5.39.217.76蛋黃.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 ?2 x, K T- x
奶油.....15公克
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0 R% k/ H* O4 F1 X1 K5 utvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量
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8 t( t6 ?: [, e" W( t( F% n+ C公仔箱論壇作法
' D) Z/ V+ g# O/ H. Z" Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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' }& Y; T3 R. k1 Y5 q- [2 _9 S: ]) {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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, o: z" S7 Q' K8 B( d" O公仔箱論壇3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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