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水.....500cc
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: k! ^# W- \: i細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! H: v2 e- [+ c0 X( l" I: G
紅蘋果.....600公克
9 f9 C1 ?1 F2 q8 L4 o4 ]# a: _5.39.217.76麥芽糖.....150公克公仔箱論壇6 {# F4 j# @' s+ P7 i: @4 _
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) h4 l' b' g& U8 x4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 y- I5 Z6 r' H3 ~公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 o) \# i$ U; p3 N
5 s4 X0 r+ w* c: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。+ G" H R3 \( C1 o* W+ J
" A2 m% [, z: S4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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