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# `7 t; S8 G7 @/ _$ z: k1 B( H5.39.217.76水.....500cctvb now,tvbnow,bttvb" M: }% x( r: V/ o' R
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* L' z( z" `2 W8 \5 j
細砂糖.....1個# o% F1 n# ^" @' E0 h! h
紅蘋果.....600公克
! f8 o: f6 v) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K( | `, Z5 H
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作法
: N, `% p w, ~* Y/ g. y+ R: `% y1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。4 F, x: c# `- y4 [
8 l, U6 `7 K: Z' M6 n( _公仔箱論壇2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。公仔箱論壇$ l+ \. z! p, s9 [6 a% z7 o
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。公仔箱論壇' S9 u4 l( N# }/ k3 ~3 d( _
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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) e) x+ S- O' o7 v9 \# E# o5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, l0 d- e R" q9 }9 d9 r
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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