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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料
1 N  m% t( X) C6 B- ]* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1/2個5.39.217.766 _$ h4 X  Q6 h  A( X
奶油.....30公克公仔箱論壇! `" M# z! M$ }+ e2 ^& F
蒜末.....15公克
0 H* J- \' [7 d. D4 v公仔箱論壇薑末.....15公克
+ E6 ?. s9 w$ G- k5.39.217.76雞高湯.....700cc
6 ?! d4 |; b0 R8 n# ]5 e9 f, H" z' Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚素.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^! O3 d$ ^6 H0 z
咖哩塊.....小3塊公仔箱論壇' N5 M3 i% J+ G
胡蘿蔔.....80公克
( F# B/ r. g" _  M4 u3 G雞腿肉.....300公克
$ P% U/ f8 _' _# q; u6 u$ j5.39.217.76馬鈴薯.....200公克5.39.217.76& Z& n5 |9 p) E
洋蔥末.....100公克公仔箱論壇% j. I  \& P2 _- y. j
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醃料3 h9 I/ t, D/ X% g/ b
優格.....50公克
( R- v# m$ U' a& E( A& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉.....3公克5.39.217.760 l: z# O$ E* F3 |; \7 {( j1 F0 |
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作法
$ K1 `5 g5 x) y! E# p$ O" m9 `1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  ~4 M" J) u% J6 ]! ~* \3 m

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