[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

nt1972

7 r0 c- \( C4 [& P/ C" n' {! j
材料
9 V. E& r- p0 _( C# ~$ m花蟹.....600公克
% L, |, t! x1 w( _( ~$ U9 `" x5.39.217.76苦瓜.....300公克
2 Q; q# Y8 A9 X; N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 k3 W: e& d' t

. [. Y( F/ y' f7 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 c; P1 I2 e3 X+ R4 d+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子.....10公克
. T) G- E3 Y& Btvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
8 N) W5 R) D5 O4 Z; C* W1 P7 s蒜片.....10公克
0 ~4 v/ L! I! P# k公仔箱論壇米漿.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 l5 J: f% i  U% _
砂糖..... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% d0 O/ J, b7 z  H! P. |

& n4 Q9 A$ K3 q! }9 f* a
4 ^& h: Z  c" J& p$ W+ i5.39.217.76作法
5 g$ Z0 \4 P$ T4 k0 D( ]1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
3 k( b, T$ o9 e/ |
6 o* _. n' J4 H  b5.39.217.762. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
% V# |# ^" c2 N) a6 E- q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 ^" R5 _) _/ T$ N+ q
3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
6 q" E, S9 C* n1 i  P0 v