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材料
2 z/ o- D4 u' m* _0 X' H4 R2 vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 w( I+ F- {6 U1 t
水.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# S. q0 E2 f/ M8 T* G q
薑片.....20公克5.39.217.76# E. z5 H# o/ O) O# Q, @3 j1 G
芹菜末.....適量
1 r2 x+ B( u7 T. G% i/ ^3 F胡椒粉.....少許* |, E; x; H' g: R8 ~9 O
排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 G1 M! X N: J" z
乾金針.....40公克
2 s6 O+ B! f/ ]' ^" T* P- z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% s9 L M4 k; `* T; ]+ g
5.39.217.76/ E9 @& W# @$ t* |
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 H4 L) N) Q$ `' D
鹽.....1小匙
) y! |* k9 x2 @, ^5.39.217.76冰糖.....1小匙
5 [2 G* l6 A8 n; M, N1 G! I4 N* g米酒.....1大匙% G( K: y4 z1 E
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 [. @" S0 j, S
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, F1 J3 V; J2 r8 L2 K# t% {5 Stvb now,tvbnow,bttvb作法
. I6 F8 W) r/ Z+ L5.39.217.761. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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: Z+ x: U: I& o* ~: ?. A2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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+ z+ S) [6 D3 E5 O5.39.217.763. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ F2 X: [- m8 O: C6 T" F& q
$ s6 E: k2 r9 t& [; G! E' X; U' I公仔箱論壇4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇$ z& l3 V5 a: p; ?: @
1 c) |1 c6 E! S g5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。公仔箱論壇: f& ^: c, q2 u
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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