3 @) B2 X) k' a4 C7 x1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, y- A7 p) u; X, W公仔箱論壇香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb d7 q) b C9 M! d
水.....2000㏄
6 c1 E( _4 ^2 D: b9 x5.39.217.76薑片.....20公克9 d( ~0 i4 A3 e3 x$ r' w6 ~; o X# {
芹菜末.....適量- r+ B# f: M5 S: F2 K6 z
胡椒粉.....少許9 o) W% s$ D& ^( p; C; q/ K
排骨.....600公克
% f9 f' h1 j. H( Z' P# S# K乾金針.....40公克$ H1 x% Z& l: n& d& C6 s/ N; c
5.39.217.764 n/ ?) g3 }! E% ?2 z
% }; D7 C! @7 W: q& F: V, q公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 y. r, N1 W; t$ }- v6 g
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% g5 o3 D z/ e6 U
冰糖.....1小匙
* G- T# u+ n- \; Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
5 d# c; i, \" a" _3 p+ [5.39.217.76雞粉.....1/2小匙
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1 m- _3 j( P A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 x6 |! O( T; H( X& }" k/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 B/ Y0 f) F
) C2 b7 I* \( q: |, A9 W2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇/ h- ?3 t7 b& e ?
q" K1 X: Q5 l# Q公仔箱論壇3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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0 w) d( q, R7 M! F _0 j! m5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。公仔箱論壇& S5 P2 \& o% `: U# G( g
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/ |8 X/ J! `/ f/ b" y1 V2 R$ v! @tvb now,tvbnow,bttvbTips' u$ x& n. [$ i& M) P& v( u, H
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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