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材料
$ b, S0 b- l1 w/ a& {4 b! _5.39.217.76香油.....少許; g" `8 f& [, E
水.....2000㏄5.39.217.76: F2 Q! r, J% m$ `
薑片.....20公克
& h* n9 z/ _+ g* Z/ F芹菜末.....適量5.39.217.760 @1 T- }) O _+ C& W0 s" R
胡椒粉.....少許5.39.217.76: `: q" d! @6 t2 v6 C
排骨.....600公克7 B8 _% S B, U. q, \# e) Y' b
乾金針.....40公克8 }/ f0 ]1 t' [
+ v- u) x9 }# N3 w7 D% o0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 b! o0 s: w9 p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb- f1 @2 o m( S% Y. |
鹽.....1小匙公仔箱論壇8 m$ f; ?# V" l/ h1 @( L- i5 f
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# n1 N' t! G' d: U L; |1 ^/ T
米酒.....1大匙5.39.217.760 O( b( c$ _; ]( O, q# N
雞粉.....1/2小匙* _9 ?( i8 e; K2 m" Y
) U: P n3 W7 Q0 I4 L+ b i0 u) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ I7 B2 @! M' m# Y! ^( \" f7 O
作法
% o% ~' {6 ?/ ~! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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& g7 F! v L% x: y4 G3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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1 o' Q! U- O0 Y! H1 t7 U- P公仔箱論壇4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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; Q- p- |% ^6 J3 e/ {0 U- e5.39.217.76Tips
" {6 m5 {% ?2 T" I2 `tvb now,tvbnow,bttvb購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& O- r% I W( R% M# u% G
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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