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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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; v6 x4 E; H0 S$ O' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  v+ ]- H4 ]! @/ z
材料
; W" f' R4 `$ E# [公仔箱論壇雞蛋.....1個2 }8 w# C  i! R3 |  \! L$ U) p
筍絲.....適量
% X# z( m. t7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
  d7 b4 q, s( w% B( e4 O# jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ l7 }9 o# k/ }: u
蛋豆腐.....2盒
  S. X1 r% b* N$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌.....8條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 |2 _/ T/ D6 Z. Q
油炸粉.....適量
" r8 x- x/ P; S5.39.217.76青椒絲.....適量
. {6 f. ~+ O6 t3 Z  N5.39.217.76辣椒絲.....適量  K3 m6 o$ q& y" z8 j
香菇絲.....適量
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( ^9 V1 a' l2 u# P& x- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76$ V6 W0 A9 b& C
鹽.....少許
4 f2 C% Z$ |% V- F( C1 t9 B  Htvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
* s8 w, d, q( X. f# S- |9 T. U4 j5.39.217.76番茄醬.....3大匙
( m7 K/ Q* g: ~9 Z1 ]/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2大匙
4 Z+ e' I$ {6 \: G) c2 V, N' \細砂糖.....1/2大匙
6 e- Z# v2 W$ F5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s; \; `4 H2 I0 }. W3 q6 C' l

8 Z7 y( Y4 D5 C0 g8 @  J作法+ `) S4 B; S  b/ n+ i/ P
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 b; p4 c+ d, O
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。5.39.217.762 e0 g) E; j5 n
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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