[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# s3 g3 P& m$ L+ W
蔥.....2棵公仔箱論壇0 g$ R; W6 m# b& @- K, o5 O% N+ G) U
酸菜.....2片5.39.217.763 n6 D+ ~  l+ |4 O2 ]$ B. c; H9 u
薑約.....10片7 s0 r4 y5 \1 x+ T/ l
蒜茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 o! z2 H1 f
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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+ M+ p) V5 z+ V, ~( b' ]5.39.217.76/ c( v; n2 ]; N+ H4 e! H% E3 @
洗豬肚材料：
& Z6 [( o9 b, [' Y& F9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽
: ^8 X$ ]% k- A( _公仔箱論壇麵粉
& X4 }3 @9 Y6 P( E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( K0 x5 q" s8 y+ H

2 o0 v) O7 Y. W! C( ]調味料：公仔箱論壇1 ^/ n7 w: x- f* C1 k4 P4 z
水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 }$ \* R$ h$ r* [
鹽.....半茶匙
2 q1 r' I4 W+ O0 H5 D+ a雞粉.....半茶匙
' z$ X7 Z8 y9 ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙
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4 J( w- v' n& K' S9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% A) K" b' W% l6 B) H2 R公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
4 g9 U- l' e# i. J* ^( c, J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K% w' U5 Q+ b! a( _( ?1 M5.39.217.762.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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) {1 B! e1 D0 T$ l+ w  o1 B做法：
+ o$ n# ?7 W* [/ ?1 I& G; Q5.39.217.761.豬肚切絲5.39.217.763 k5 l& E. f9 T2 U+ H3 w9 ~

) g/ L, ~# D& l( S6 W+ c* K5.39.217.762.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb/ L' ]* B5 _9 A" _' v" p; W

. F+ o9 u( X  y0 ^3 |! ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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