[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
  P% p- @9 U( p0 v% gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 m$ }- O6 X+ O; F: E) h
酸菜.....2片
* F5 f# A3 Q+ Z; N- U; [tvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb, V4 q; E5 ^/ m$ N/ ?2 _3 u
蒜茸.....1湯匙3 k- R* m* f  s& p5 \) G6 F
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：5.39.217.760 n6 x6 Y& @& d$ P- ]
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 z! @9 a# F: a0 {
麵粉5.39.217.76! J2 t) Y& K* ~. D% ?, n' G2 q  Q5 W

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! L* \# J" f
水.....半小碗
5 B& h& L3 `+ B* E" m公仔箱論壇鹽.....半茶匙公仔箱論壇. O3 S) q, L6 t8 N
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇8 d) Y1 m& f' J! ?5 V
米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a. y$ f) R) _5 ]1 l; U
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：5 F6 R- y" K8 G4 M
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb; m/ @3 A2 {1 ~; I5 c# q) U
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2 U) ^' g. s! F5 f4 d1 \5 N3 Q2 y5.39.217.76做法：
) e+ j, U6 \8 P. H( l7 y1.豬肚切絲
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6 O" E# B" u7 c$ J) d: o1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 S/ t$ C* z4 m. Q
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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