[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
) L1 }# E  J! j0 U9 _: w5 X公仔箱論壇蔥.....2棵公仔箱論壇$ p0 U1 J& f" p) Y% ^' G3 f# ~
酸菜.....2片
3 ]2 d: ]1 z9 K4 F% T8 B1 ]8 J薑約.....10片6 H1 J$ }: j8 E+ i5 m9 \- B
蒜茸.....1湯匙
& {. L3 E+ j( Q. m豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤tvb now,tvbnow,bttvb% R/ z1 D( v! X! a
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7 Y& A/ Z) n! T/ ?& |2 x. c5.39.217.76洗豬肚材料：6 B; |( F/ u2 u" ^  ~
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ C- P- V7 T& T; Z% D- n
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; v% a+ ]* P# M; c, r
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% P% Y) S4 D1 t) Y+ o, m% z調味料：
: X5 H8 Y1 O2 N; ]# Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗公仔箱論壇; T: B* b% P$ K- x" I7 d, K! ^! R
鹽.....半茶匙
. l3 K& U; F" R' |( T! W9 c6 s雞粉.....半茶匙, T1 Y) Q5 v) \; n- e- e. n! e/ Q
米酒.....半湯匙5 D5 r! {# _' ^6 s% K2 u

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9 t% C+ {0 f! w7 D3 X公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
/ S4 \1 P/ k! z3 g$ ]5.39.217.761.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨5.39.217.76' f" m" I* Y( s7 J: W1 I, w, y

0 v' H. X7 {# {4 f' U' u% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇: w4 D" C! f3 l3 H& [
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做法：
" G; }3 ~* E, c; {6 `, r1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ H  N  A& n

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