[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
: j' F  q: m& v! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
: ]# z" U' c+ {$ o" N. i9 |tvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片tvb now,tvbnow,bttvb, m. L" _$ G9 I; q5 \- [, L4 L
薑約.....10片3 P2 b/ H5 w+ _' t" d1 y6 t
蒜茸.....1湯匙5.39.217.76* S) `# y3 j9 r
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤3 n- ?# w" G9 F

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洗豬肚材料：
' j9 }2 |! |9 Z3 M! _. f- C公仔箱論壇鹽
9 c: G  @. U5 c* ~& b4 n公仔箱論壇麵粉
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" B$ R  I0 P, q3 A, i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g% I& R" ~4 N/ g: p0 V4 ]/ b$ r5.39.217.76調味料：  d  ^6 m! f% d- ?5 s" N% G, P
水.....半小碗8 L7 |5 u: _( [# @0 j# y2 a( m' \
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& [7 ^) s7 I$ ?4 X& w
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇: H& k) i( F/ T  v. ]
米酒.....半湯匙公仔箱論壇% |+ p" D6 Y, d
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
: u' [' e: v3 @& Q* d4 K公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
+ g5 S: ~# X# O# q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 z6 N8 a1 [6 F0 @
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6 L1 A$ b, I' Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 [( j& o; J  S# N+ O
1.豬肚切絲5.39.217.76! ]+ D2 J0 A. z: K7 I: W+ V

4 i6 K+ T3 j, ^8 p- {( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb. B8 _- ?8 e/ y3 b, k' S
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