' u, f! V d3 A9 O' t4 N; G5 l9 E# F$ m公仔箱論壇使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。公仔箱論壇& W/ |+ C4 ~- @& @7 ~% E# g% A
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招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
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" O7 _6 A# s; U2 S/ t o* Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- p8 O( \& E% {& X/ |+ `
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
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. z1 h' B' `" s& S# I0 c公仔箱論壇 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。5.39.217.761 Z. g" r& X( d
0 \) W, v! W. E- T公仔箱論壇來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。7 {8 I m, J; |7 n, B. A9 q
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女鐵人的寧波小館公仔箱論壇# H1 C9 M( ]. J0 R) }4 e
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) L1 K. v9 e- N2 ~7 C
( Y& ?+ T8 |8 q7 S( G% D8 f3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
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! x4 b! x; U( F/ Y, D& {5.39.217.76台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
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, Y0 L1 j6 U- f* C) {) t$ J7 V e老舅家鄉酸菜白肉鍋9 q& M8 Z6 ^5 a5 `' N
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
9 q& d! C4 @+ d# g晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
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寧波風味小館tvb now,tvbnow,bttvb! y4 z$ D- B4 u! U1 d( B
地址：台中市北區學士路; Q: ^0 n6 E0 x6 r- ?$ U+ Q
! e' u. F1 g& b, c) |- J1 k9 r5.39.217.76東北酸菜白肉鍋( b- Z5 K8 q% W; L8 X/ j
地址：台中市中區自由路
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! _% N# C: O z5.39.217.76實用資料公仔箱論壇5 U4 T9 @# d1 n" m* k$ X
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
! L& M" b. J r, N公仔箱論壇機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
" [+ | S7 F) y& j2 o7 c5 P0 J貨幣：1港元約兌新台幣4元7 C# V k! b+ L8 {+ }* @
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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