- e# G: r* T0 a2 }. {: U. e& E3 Z公仔箱論壇使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
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, v9 n; i+ q4 `0 b6 j+ n# Otvb now,tvbnow,bttvb招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。$ N& A! Q3 m# K8 Y6 l- |% Z J& Y
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% E+ y: g5 ]3 Q" e) K5.39.217.76法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
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人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
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來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! M% z# z4 C% x6 t- s
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女鐵人的寧波小館
) Y) N. n& S0 L6 V2 d$ Y) r8 M5.39.217.76鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
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7 A( k& N3 V/ q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
6 @, D# }4 y Q& T/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; c4 Q& t6 B2 m3 @
台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。公仔箱論壇( _' s3 _! w$ C$ M+ Y* k: X
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老舅家鄉酸菜白肉鍋
2 G" r$ c7 K, D9 z) \0 D1 j- V另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。tvb now,tvbnow,bttvb, h: w: y6 r' W$ G- U+ |- @
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
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寧波風味小館公仔箱論壇7 F, ` @, S! K" T2 b' L+ L
地址：台中市北區學士路公仔箱論壇0 _3 H2 Y1 ?2 ^4 ~. O
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東北酸菜白肉鍋
" s& b# |2 J- x. N& ^5 X: h, V7 M公仔箱論壇地址：台中市中區自由路
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實用資料5.39.217.760 g7 z+ e# M# ]
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證tvb now,tvbnow,bttvb( R$ O8 R& ]7 }6 U2 l( S
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 U9 i2 x) g1 b; R
貨幣：1港元約兌新台幣4元
8 [2 l$ S6 a5 ]! v8 T公仔箱論壇旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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