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% S$ H5 e H3 }" K! U2 Z. [5.39.217.76針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義： s6 j2 ~+ ^5 @2 A
0 u5 l1 E5 Q0 h9 Q9 t: v$ E$ c紅色
* g. r- h- p6 W8 i2 a. c) s& b公仔箱論壇如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
Q( @7 J$ a2 }* R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! ?, }6 Z4 N' R& w
橘黃色1 X) a. M" i# _8 I
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。公仔箱論壇# Y% k5 C% l& j5 s* q, D4 i
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如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。4 `8 z% c" m" Y# P1 x b
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如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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: X! i# D$ L2 D6 q! I0 C+ e g. K公仔箱論壇別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！5.39.217.76: }. k7 f; d3 z9 e+ T
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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