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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料5.39.217.76" F6 y9 V+ F( s
蘋果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' A. W) u) O- O4 a
奶油.....30公克
: c: G+ @# |. {/ I9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....15公克
' M" ~+ Q9 W+ C9 }! ^6 }薑末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ a8 ^9 W: i! E+ q1 K
雞高湯.....700cc
6 b& `! w4 S. D& k! Y+ V8 n7 e+ O+ N柴魚素.....6公克公仔箱論壇- a- ~3 n- E+ m
咖哩塊.....小3塊
% p) c2 i: o# t- \2 Y9 H公仔箱論壇胡蘿蔔.....80公克5.39.217.767 i! C+ _) V0 `4 {$ c; y1 @% A
雞腿肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb* T  S7 Q9 Z( n, z$ g
馬鈴薯.....200公克公仔箱論壇4 }1 i  F3 q3 T2 W5 s
洋蔥末.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; n9 Z9 e1 o) d$ Q5 X( g, ~; V5 T7 I
公仔箱論壇( [- v- w+ C; ~/ O
5.39.217.76" J! ]0 Y6 ]/ t  o7 [; R3 f
醃料公仔箱論壇+ N) G  n+ `! b5 i
優格.....50公克5.39.217.76+ L, b3 Y8 q$ Q  q% S
薑黃粉.....3公克
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作法
9 l& U7 d  G4 |& I5.39.217.761. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。3 q/ }/ C+ _0 [: j; x; n( W: N

8 {0 \/ ?3 T/ l$ P8 y7 {# O2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 G  ^+ v1 t! P1 Z! A0 O

3 i5 a1 y! p$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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