[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' n! p1 \6 t4 l0 |

/ ^1 R& F- S- A材料
4 ^9 X$ v) C$ J4 [/ d冬瓜糖.....600公克
3 L7 y8 K' ?. m  m) y* [* J* }綠豆.....300公克
4 K& A# C! U2 i6 i5 i  X公仔箱論壇洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 {4 ~: S  F) n
砂糖.....1小匙5.39.217.76/ l% N/ g& b" }+ ~; q
奶油球.....適量
9 m( ^  M# t8 _0 O+ @$ x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯
2 U6 Y: L# l( G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
; G& [4 Y8 @2 ?' I& n. {$ u8 Y; {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb6 I4 @3 _! v# A7 ^
5.39.217.76( C4 |/ e& F: U$ a5 D* a, ]+ ?
作法5.39.217.76" A9 y; V, x* a& J+ D! {2 ^
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
$ B- ?* J" E5 w' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D0 i+ k8 r. S; s7 p& ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.769 V/ t2 X- L7 d& z% ^# Q6 f

# S) W/ e9 l+ D# `1 ]3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。