[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

nt1972

8 x! |+ q6 T1 Z9 h7 K3 x5.39.217.76
* n6 c& M1 F1 p3 a+ g材料
1 v% |9 p* \7 x. d4 L  X0 a, \冬瓜糖.....600公克公仔箱論壇6 V2 T9 q0 Q2 ?( O: ~9 U
綠豆.....300公克
1 b5 r  H2 {' n. t( @洋菜粉.....10公克0 H2 c& i9 K0 g! g/ g
砂糖.....1小匙: l; {6 b9 B( m# c
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, i$ D& z( H( x" r* c
冷開水.....1/4杯公仔箱論壇) K- H/ f+ ^) x
熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 w3 ~2 E- p1 C

9 Y8 w9 x# A" K! {0 U: Z5.39.217.76
  a, g+ d% B2 u# O2 v: K1 z公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* H+ f+ k- A+ W4 m9 x7 V8 {0 S2 ?
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。! f% O# B! N- W

" ?4 @' J! o. V( p) ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇6 d4 j% _+ v  z3 f: S% h# |5 _1 t

& Y( L2 E8 y8 w# w& J  M3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。