[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料
" K+ ]- B7 N" Y& c* F+ `tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
3 a  @/ @) k% _& j- M" u, H. T/ gtvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克; D* i! [1 W$ I) u  }* n
洋菜粉.....10公克
! E" B8 E% l* u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
( p$ u; s1 s" G4 R+ a公仔箱論壇奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( P: `8 n$ ]6 N" p
冷開水.....1/4杯
& I2 F! T9 |- \# `0 ~$ I熱開水.....6杯5.39.217.76& V9 I+ }3 C' N3 `8 E- r& a

+ y7 m. Q% U( S7 I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P. _* \) e+ {! P0 }- Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
' t5 z% r3 O0 F' U4 }1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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1 i: m+ v" e: D# t8 l! J& |( \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 [: R$ s, r. T9 v
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。