[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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5.39.217.76! n% O" s* Q# _$ p7 [0 s0 ~
材料
* S2 u& G% V/ M1 l花蟹.....600公克
+ ^" X: S: D; U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜.....300公克
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調味料5.39.217.76( e+ C# B6 q8 d1 W5 m5 I- m& e
樹子.....10公克
' e$ }5 J2 I7 X3 z, a+ V5 s3 }薑片.....10公克公仔箱論壇% l" o4 T$ W( T9 y. {
蒜片.....10公克
0 u, _; J+ x5 ]3 d! F米漿.....10公克' ?' C- {% s/ v# k* F6 a& b
砂糖..... 1/2小匙
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% t8 E4 e% T4 S6 V$ f+ ~作法公仔箱論壇  @$ f  N3 k  {9 H8 w7 n# U% w0 Y
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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8 U6 C. B% _9 j& W2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。' M2 k+ K) f: ~4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- U  i& B& t) D; L( T
3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。5 G5 ?2 L7 t7 H