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材料5.39.217.76" n/ n8 u y+ E. Z
香油.....少許公仔箱論壇7 }. b0 o/ |+ D( `
水.....2000㏄! B5 x+ j; }* ^6 L q
薑片.....20公克# G9 ]$ ^! P7 Y' z
芹菜末.....適量
- k2 y( c( H ^公仔箱論壇胡椒粉.....少許
; g7 l5 C3 n0 z3 S# o. n7 q/ y+ |- m9 U5.39.217.76排骨.....600公克
$ b" N! F5 a1 U1 t" Ttvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克公仔箱論壇2 N$ {5 ?4 e6 |4 p5 q4 n
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7 F& v3 `- k0 ~8 A4 b' V( p調味料tvb now,tvbnow,bttvb( O3 e) Y U* T4 [, E% }
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; P/ H% W8 ~9 w
冰糖.....1小匙公仔箱論壇- _+ T% P) [! O K0 {
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* @ k- |6 t: b7 s0 i' w5 S
雞粉.....1/2小匙
2 {6 E, g$ n- T1 ~2 f: @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ h4 U9 `* d# X
# x8 t" ~5 g8 J( ~7 G5 `9 Z作法公仔箱論壇/ X( p3 X1 z, ^! {
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.76+ Z4 G8 t. S) P
# N! T7 s2 Q7 n# s4 W5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。5.39.217.76! `* [; K5 y% d( l2 W% ^8 a
% n, Q- r& r0 b& e1 f7 h3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。公仔箱論壇$ Y' q" f6 F1 |' B4 Q* J
; v5 h- `* w2 C$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
* Z: R P* ~, s2 m( _/ e) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L X4 J( K b( Z+ i0 |
5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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5 b' ^* Y' w+ r; Z5 O. ~Tips
; i8 F) B. |% i購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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