[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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8 ~" _# h  d6 O, F5 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 m! |/ I) x/ k/ d7 z' \" J5.39.217.76蔥.....2棵
" J: l3 w: _5 X, f5.39.217.76酸菜.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* E! A# \' Z9 Q+ L6 c* T
薑約.....10片6 E% c/ g9 K! W! A. O# ~
蒜茸.....1湯匙
: F5 k5 ^) ]" F2 ]: t" w5.39.217.76豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ t2 m- t4 i) c

+ e& p/ d9 L# ?3 o$ N$ T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E( C# s8 W- e  f% P: f$ e洗豬肚材料：
! S( ~" [6 F8 K公仔箱論壇鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 Y: u5 t) s$ L
麵粉
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ G5 W3 T' ]/ c  o
水.....半小碗
% {+ S$ [3 t+ M8 M7 H: J5 Z' ^& \5.39.217.76鹽.....半茶匙
% R: f2 @1 r8 C# r/ Q; m6 ~5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 y9 k$ m# _9 G4 a- b
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  g. q: ]6 Q
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. R9 ]4 u& w) f* \% n公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
" e+ i5 V: _: `0 q. F9 P8 W公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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  _1 n& [% T2 A+ E- W' s; v! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! H! {  i4 }: J% `2 g& Q1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟) {! m+ x( ?* `5 F: }" J+ k$ ]3 K
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