[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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4 X  Q1 X: l" n' d% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; c6 ?5 }. N" M7 P4 w5 n% f$ R" W# P蔥.....2棵
/ A  _) r% V8 N' Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜.....2片$ G  j+ |. h4 P) p# B  a7 n
薑約.....10片
, q5 C6 m4 J0 M5 I& e4 `0 p! mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
. o" y9 v2 W; H2 R+ Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
8 h$ }4 C0 E5 d  }. Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g4 h4 {) |% c! F- I  f; c

7 p' C3 K. \2 e* E. X5.39.217.76洗豬肚材料：
% s( p  `9 D+ p9 y" W鹽
8 S: K5 W3 `& h9 F0 ^% A麵粉
* r/ H4 q$ ?: y! c' G公仔箱論壇0 h. @2 n% \4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb  O$ @6 \2 f  {) V+ u; _
調味料：
, \& V$ S: g) E) h& Z5.39.217.76水.....半小碗
$ y4 w/ E0 `3 i; C9 y鹽.....半茶匙( T) ^* E+ @( s+ P$ P
雞粉.....半茶匙
8 y2 A& R9 i0 O- }9 a& T+ Y5.39.217.76米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：公仔箱論壇  q( _6 E0 P' N  C$ }+ |2 k* F0 r
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
0 ]& k* r( S- L. @, W公仔箱論壇
' F% }1 y7 i3 X公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用5.39.217.76( z1 W3 c3 Z: ?- P! L! C
5.39.217.76: W/ Y0 L  g3 N$ C  c8 M
5.39.217.765 P0 ^2 E5 t4 P" o* `

8 _9 w4 P; B7 r+ l做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 ]0 h% Z+ q2 b! i* a& {
1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. {# e1 d+ }3 N( y0 [

" p' E8 m" X2 Z6 U0 r1 D! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段9 M5 ]8 W0 |  c6 E4 M* L5 G* e' q

& }4 a3 H3 i6 F1 ~3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇' a! t/ t' f/ Z' E

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