[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料
7 x; Z) j! y9 E" Y3 P- b: J& ^鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb) W/ o  ?- [1 N# i7 k$ d* C
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2 a6 R6 y, u! e' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' M! w, n! U/ @( k, t5 }9 x. utvb now,tvbnow,bttvb1.將炸漿料撈勻。
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6 H: P6 z9 @. V2 c公仔箱論壇2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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2 a. b+ ~4 q- y) Q( n/ K3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。1 M  R$ I- v- J# R1 v$ w

7 U  |- V1 f4 _: `1 s4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& z% A& i- Z$ Z1 M8 U9 ?6 l4 k

4 z3 k: P- ^: |' y公仔箱論壇貼士
, y+ f  {* t* L+ O# P! Z5.39.217.76市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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