炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？8 m L/ M7 l) x% z
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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/ d0 a* y" @% T) E公仔箱論壇以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。tvb now,tvbnow,bttvb1 M: t/ V8 U8 d; H
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），( L8 A$ ~* l; J. Z
糖，蔥，魚露。
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/ Q; @! p. a! G8 |' J作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中* G3 d$ |! w, z3 r) Z3 @, E
2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末tvb now,tvbnow,bttvb5 q, ?) @2 Q2 X# w
，與醬汁拌勻。2 ]4 n7 x" g8 @& M; q1 U* E r
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。公仔箱論壇1 n6 s- F) P/ m& T7 L
4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。8 T! c* t% h6 d+ A2 ]
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb; v; ]1 |' u' Y2 W+ Y) v
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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