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去年一套韓劇掀起全城炸雞熱，韓式炸雞人人爭住食，新奧爾良式的你又試過未呢？位於堅尼地城新開的炸雞專門店Jack’s Fried Chicken，賣的是就是店主另一間新奧爾良菜餐廳Restoration的人氣名物。到底有幾架勢要為它開設專門店？皆因其雞肉以白脫牛奶、檸檬汁、Tabasco 辣椒汁等醃十小時以上，再均勻蘸上自家製的Cajun香料，炸起後外脆內嫩，肉汁豐富，滲出陣陣的香郁微辣滋味。新店面積雖然不足100平方呎，但門外由法國當代藝術家及塗鴉大師Ceet Fouad操刀的塗鴉卻相當引人注目。居住附近的你更可享餐廳送貨服務，而港大學生更可獲8折優惠，相當抵食！# }+ P# o+ D' v3 y9 l) I
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Jack's Fried Chicken 公仔箱論壇" }2 }# Z" b. u% ?- Z2 I
地址：西環區公仔箱論壇/ G! q* e( x* f$ x7 C0 G- w9 S1 K6 B
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發表於 2015-3-30 04:55 PM
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