0 J$ X, `7 j8 w3 c. Q9 `$ _: j5.39.217.76 孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外，也與營養狀況密不可分。你可能不知道，很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益，不妨多在孩子的三餐中安排。
- g* V0 t5 }, G5 j9 t t9 w. g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ U" D7 N: w, G+ R1 v m
小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。
( {9 A s; a* D& r公仔箱論壇: M# ?* I4 {/ ]; z
雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。
0 A& _+ R& F6 E4 m/ l3 y- x5.39.217.76
# M, C# z( U6 w$ X# G5.39.217.76 大豆：大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。" \1 M9 V3 N- Y6 H+ g) f
7 H l" M2 ]# R# Y4 E/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚肉：魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。! T0 B. S( K( d1 J: i
" R# G6 K. }3 V r$ i公仔箱論壇 蝦皮：蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保証大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 y! j- j+ O; u9 x! [8 ^- y
tvb now,tvbnow,bttvb% p0 U9 Z5 @5 ]
牛奶：每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保証大腦高效地工作。
; `+ ]1 p' x; O9 [tvb now,tvbnow,bttvb' l# Y) h* U& Y1 L' O2 D9 w
蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。
/ z) q+ t5 h: s1 n1 Y5.39.217.76
2 {# N5 j4 }, G& k; x$ b" I 動物肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 G; c0 I9 U& j; _8 y
tvb now,tvbnow,bttvb4 U" ^1 f* p# a8 r9 a
核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。
* O! W. M2 g* k0 M: o% m5.39.217.76
" y0 m+ q/ p# L& N; r3 P$ D9 K4 J公仔箱論壇5.39.217.76+ ~9 X6 J- ]1 [, [
五類食品讓你越吃越笨 讓人反應遲鈍大腦早衰
$ l9 \# c2 X, ^4 ktvb now,tvbnow,bttvb( n6 Y' M0 A+ S( z, J
魚類、胡蘿卜、大蔥等食品具有健腦益智的作用，相反的，有那麼幾類食物，會把你吃笨，讓你出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰現象。3 O5 G- G! t+ ~
- R5 S" Y; D6 H公仔箱論壇 過咸食物( R! z4 I: ^) L& @6 P/ |& G# y7 Y
5.39.217.76. M! t% B3 u. A- H0 ]% }. Y, u, H
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ N' w) }& P. n$ ]- ^
/ v: C- f8 d6 D/ g4 ztvb now,tvbnow,bttvb 含鉛食物9 l5 O; z1 j3 T. A0 h; P
$ C5 e* A# |1 u7 E, S3 u 鉛能取代其他礦物質，例如鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、鬆花蛋等。需要注意的是，“無鉛鬆花蛋”的鉛含量並非為零，只是低於相應的國家標准，同樣不宜大量食用。0 l# n5 q# [# x4 r( E& t' d6 d- o
+ y! u% b# ^# q! V p- w0 K! B4 k* M 含鋁食物
; J/ q: x" [4 U6 E' a& d
! W6 P# K9 f9 q; I4 O公仔箱論壇 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過此量。5.39.217.76/ ]3 T; G% Q4 A2 x+ }6 P' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! s2 O/ A% X5 { g5 z) H( r& G' o6 Y
含過氧化脂質的食物
6 H* Q5 T- p7 `公仔箱論壇" ^$ U; P! J3 `+ N9 n: l" Y
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝?系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。( b: A8 `0 k" T, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 _# k: ?6 @2 H& A8 w
含糖精、味精多的食物7 P- p7 d+ ~ Z) y( L: s: s
+ Y, S+ P) v1 `! ?tvb now,tvbnow,bttvb 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃味精則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。
5 _% e. y2 e# e( N" G5 D V; wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' T2 t) k9 d) ] [
|
發表於 2012-8-8 05:19 AM
| 
發表於 2012-8-8 03:41 PM
| 