! b+ X1 M& Z# V公仔箱論壇炖鸡翅
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制作工艺：原炖
7 g; `! T) {: k; q公仔箱論壇口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* _% C, n7 d' q+ k' i
主料：鸡翅500克 tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 n8 J6 `6 g# Y. l5 |: F) J' L
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 6 u X# m* B+ I8 R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ f1 E# U3 L: r6 l% Z4 m" G
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
6 L7 J7 h3 l$ F9 s0 _' o* c# D& l2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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