0 J+ x9 M: Y1 _. a. o. b炖鸡翅
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制作工艺：原炖
9 S5 q$ D. }/ S$ p5 X' v9 D5.39.217.76口味：咸鲜味公仔箱論壇0 E- F+ N" |) J0 Y1 [
主料：鸡翅500克 3 Z g* W# m3 }
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 公仔箱論壇/ j8 L+ p8 k: S% d, a3 p8 I4 X
做法：
5 z; R1 u( N1 L公仔箱論壇1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
) y$ C$ Z; N( ]5 p% T( }5.39.217.762. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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