[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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& p( h- t' q* S6 p) h4 Z丁香魚 150公克
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# N3 j# t, J" l7 b/ e公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條5 C7 k* h) t8 _! ?
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綠色辣椒 1條公仔箱論壇3 Y  I5 W3 }1 G3 e/ q% A: |
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蒜頭 2粒
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' N9 ?9 u) Q1 U6 S5.39.217.76花生粒 2大匙
7 |! Z1 P( r# _8 B0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: e- ]" a* {2 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 A6 Q3 }3 S3 d/ I1 d

. R, f2 i& y: S, n$ b& r0 B+ ^1 L' s6 Atvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 G( f- u$ t# h9 P4 O% Q

+ W: ~/ B5 V/ Z4 S4 q公仔箱論壇鹽 1小匙
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香油1小匙1 X/ B9 z4 b( R7 E0 j
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m9 m4 L4 C; E% k8 ~, Q
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。公仔箱論壇4 j. a) N( x6 _; T, I3 S

# e% Q4 z: x9 u5 B* j/ d. e2 M5.39.217.762.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。. _1 \- h$ Y0 c7 q% j+ u! }0 Z

3 l9 U. \2 Z$ }6 ^5 f7 j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。