[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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丁香魚 150公克
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. `7 g' Z7 f* |4 a$ R; H; b, u公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條
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3 _+ O) V) |8 p6 ?$ @: z" \' S- V1 v公仔箱論壇綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& Y& j/ n' S: m9 x, S/ r
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花生粒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t3 d+ j3 M* p- \8 X% |
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【調 味 料】+ u$ ?, d  J1 u4 f) H5 i' O

" q0 N: R2 n  U2 b6 O( Ptvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2條
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, I8 r! X4 A! n( V6 g! U7 Y白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d! n2 q" W+ z- s4 V+ F0 D) D

5 L* j3 \5 l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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# l2 C; Q8 O  r5 K/ B4 Y香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 ]& m4 h! W* t* M

- H1 O) P& A4 @3 O: g【做　 法】公仔箱論壇, ^4 W' x7 {8 ~$ X# k
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。5.39.217.76! p0 ]( D4 I, Z" r# f

8 R" e/ m3 l" C+ c. }) `2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.76. N0 ~' i8 [; H( e. y* r# f8 W4 O
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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6 ^6 e- e  d- M7 k公仔箱論壇4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。