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$ ^8 G& o( P4 l2 B* o公仔箱論壇白米 150公克
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9 _/ D8 L% d* Q9 U- `公仔箱論壇綠竹筍 100公克; H \+ b5 ~5 U7 X" s* e
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豬絞肉 80公克2 q, S3 A0 P& K2 h0 Z
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香菇 2朵
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蒜末 5公克
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5.39.217.764 _5 P1 Y% H. K2 W- {) Z* V
芹菜末 少許
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高湯 1800㏄
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9 @% o6 K# O: l8 b6 u; U* Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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7 o3 r( o9 m7 e& E0 x! Vtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。5.39.217.760 D0 v: D8 K! h x' x' D
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% q/ }! j9 W& ?; J3 Q5 V
( R/ n7 x6 ?$ `2 \9 V$ T9 B; b! Z g. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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