[中式食譜] 竹筍粥

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【材　 料】
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白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克公仔箱論壇" T" Z* W$ a9 I0 l2 m
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- Q" D' ]$ t- F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
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蒜末 5公克5.39.217.760 }/ B& I9 S. f- n) b) t% X
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芹菜末 少許5.39.217.767 v* x% `" S% l, W; B$ x( C; j
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高湯 1800㏄) \: e, d3 r6 K7 ^
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0 ?* [% g/ h5 q# s& a& j鹽 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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5 S: y% m  N! a' f* w1 j- h' i公仔箱論壇2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。- N) v" p/ `* \. u

2 V5 l9 E) c2 B$ r/ O2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。