 tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ a' d; }9 P: v: y3 c3 U
公仔箱論壇5 l1 h' u* F8 Y) @2 }' B
所謂人靠衣裝，新開的上海餐廳「尚點」由裝修到菜式都加入新元素令上海菜年輕化。
5 x& o9 k$ B6 D& t7 otvb now,tvbnow,bttvb( o( G1 R1 j: l8 ^/ s
創新菜式如小籠包餡料加入黑松露醬包皮加入墨魚汁搓成，掃上少許松露油，餡料是半肥瘦豬肉加黑松露醬，松露味突出，湯汁濃郁。師傅又引入台灣刈包，配上滬式炸雞排、紅燒肉做餡雞扒炸得酥脆，可揀鮮鳳梨汁或濃郁肉醬伴吃。麵包有嚼勁，淋上醬汁都不會變腍散開。公仔箱論壇# H" O$ C# B8 I. |
- c; T* U- b- u7 }, P師傅對食材和基本功夫同樣着緊擔擔麵配上濃濃的麻醬、花生醬、紅辣椒油，還有花生、肉末、川冬菜等配料。而自家配方的擔擔麵，比起坊間的麵更爽口彈牙。 3 p* |5 u, O" Y* \
$ u+ v2 }# k, j+ f: b5 k" E公仔箱論壇最後來個甜品 即叫即撞豆腐花，一開蓋桂花香氣撲鼻，豆花又滑又有豆味。而呢杯黑木耳露就好濃，木耳碎爽口和紅棗香甜，好味。 , F8 F! j8 e! f+ L8 t
$ n7 C& x4 Q4 H0 Q0 ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚點
: D' j2 z- S! G% F地址：新界沙田置富第一城
2 Y+ ?! o& d; k& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12nn-11pm |
發表於 2014-12-30 04:43 AM
| 